一番星

一番星（藤森）のラーメン。持ち帰りを注文して家にて撮影。

僕は京都にある一番星というラーメン屋さんが大好きです。
心の底から好きです。
冗談抜きに、たまぁ～に夢にも出てきます。
翌朝は食べたくて食べたくて仕方がないので、花屋のラーメン大好き息子に電話します。

「今日の昼飯、一番星行かへんけ？」って聞くと、断られる時の返事は二種類しかありません。
「昨日、もう行ったわ～」か、「太るし、やめとくわ～」です。

もし最初に「昨日、もう行ったわ～」って返事されて、僕が「今日も行こけ～」って押すと、「太るし、やめとくわ～」って切り返されます。
最初に「太るし、やめとくわ～」って返事されて、僕が「なんでやね～」って押すと、「昨日、もう行ったわ～」って切り返されます。
で、いつも決まって、僕が「お前、毎日食ってるんちゃうやろなぁ～」と吐き捨て、静かに終話ボタンを押すのです。

二種類の武器のみで誘惑と戦う彼は真の勇者だと思う。。。

調理前の状態。

一番星は岡崎と藤森にあります。
本店とか支店とかいう関係ではなくて、師匠が同じで、マスター同士が親友です。
なので店名も一緒ということです。
基本的な味や具も同じです。
共にとんこつ醤油です。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎです。
定休日も木曜日で同じです。

（相違点）
岡崎の方がややコッテリです。とんこつ臭もよくします。
なので好き嫌いがはっきり分かれると思います。
僕みたいに、この臭い（金玉裏の臭いに似ている）が好きな人間には癖になります。
嫌いな人は、「臭いからイヤ！」と言います。
藤森も味のベースは同じだけれど、少しアッサリしているので嫌われることは少ないと思われます。
共にラーメンを注文すると漬物が付いてくるのですが、岡崎の方が美味しいです。
加藤順漬物店の志ば漬らしいです。
チャーシューは藤森の方がジューシーで間違いなく美味しいです。

今回は一番星（藤森）の持ち帰りを家で食べてみた。
実は店でも食べたんですが、ラーメンを撮影することを躊躇してしまったのです。
よく行く店なので、少し恥ずかしくなってしまいました。
でぇ、持ち帰りを注文して家にて撮影。
ほのかに玉裏臭もしており、最高に旨かったぁ～！！！

「本日、たくみラーメンは臨時休業します。
玉裏のダシに熟成が足りないため。
あしからず。」

コメント 1

いつもしっかり玉裏熟成されてるくせに。。
by sou (2006-06-23 22:43)